"Зверобой"

Адрес: Екатеринбург,ул. Посадская, 28А, ТЦ "Универбыт", 5 этаж

https://zveroboyrest.ru/

Гостей здесь угощают исключительно блюдами местной кухни. Шеф-повар Николай Семенов собирает рецепты, которые хранят уральские бабушки, но придает им современное звучание. Все блюда в меню приготовлены по местным рецептам и только из местных продуктов. Особые способы приготовления позволяют сохранить истинный вкус продукта, а авторская подача радует глаз.

Ресторан открыл свои двери в сентябре 2020 года и уже успел привлечь внимание ценителей хорошей кухни и уютных вечеров.

Для фестиваля "Черемша" бренд-шеф "Зверобоя" приготовил 4 блюда, каждое из которых можно заказать по отдельности или попробовать сразу несколько! 

Салат с черемшой, маринованной олениной и копченым кедровым орехом

Холодник с черемшой, огурцами и перепелиными яйцами

Гороховая лапша со сморчками и черемшой

Томленая говядина с соусом из черемши, кремом из картофеля и печеным луком

Бренд-шеф ресторана Николай Семенов: