Новое меню с черемшой
30.04.2025
ЧЕРЕМША – КОРОЛЕВА ВЕСЕННЕГО ЛЕСА!
Третий ежегодный фестиваль черемши в отеле Just WOOD
Черемша – дикорос, обладающий множеством удивительных свойств. Особый интерес представляет юная черемша – она невероятно гастрономична и полезна, а собирают ее в середине весны, когда листья жизнерадостного зеленого цвета заполняют пока еще серые лесные полянки.
Бренд-шеф ресторана SheLESt Антон Крупенин третий год вдохновляется этим продуктом с аккуратным чесночным запахом и поистине вкусом весны, и представляет блюда с черемшой на любой вкус. Где-то она звучит ярко, а где-то, наоборот, лишь ласково оттеняет блюдо.
Собирать черемшу следует с уважением и аккуратностью – природа щедро награждает нас черемшой, но если пренебрегать правилами сбора, то растение превращается в краснокнижное, что уже произошло во многих регионах России. В Тульских засеках черемши много, и мы в отеле Just WOOD проводим «черемшовые» экспедиции, где с радостью обучим вас премудростям сбора и бережного отношения к лесу и его дарам.
МЕНЮ «ЧЕРЕМША»
Третий ежегодный фестиваль черемши в отеле Just WOOD
Черемша – дикорос, обладающий множеством удивительных свойств. Особый интерес представляет юная черемша – она невероятно гастрономична и полезна, а собирают ее в середине весны, когда листья жизнерадостного зеленого цвета заполняют пока еще серые лесные полянки.
Бренд-шеф ресторана SheLESt Антон Крупенин третий год вдохновляется этим продуктом с аккуратным чесночным запахом и поистине вкусом весны, и представляет блюда с черемшой на любой вкус. Где-то она звучит ярко, а где-то, наоборот, лишь ласково оттеняет блюдо.
Собирать черемшу следует с уважением и аккуратностью – природа щедро награждает нас черемшой, но если пренебрегать правилами сбора, то растение превращается в краснокнижное, что уже произошло во многих регионах России. В Тульских засеках черемши много, и мы в отеле Just WOOD проводим «черемшовые» экспедиции, где с радостью обучим вас премудростям сбора и бережного отношения к лесу и его дарам.
МЕНЮ «ЧЕРЕМША»