Гастрономический фестиваль
15.12.2022
Друзья, с 15 декабря по 15 января ресторан SheLESt принимает участие в гастрономическом фестивале «Лёвшинский обед»!
Под Новый год и Рождество бренд-шеф ресторан SheLESt Антон Крупенин предложит гостям особое фестивальное меню:
- Говяжий студень с горчичным кремом, еловым маслом и маринованной клюквой;
- Голубцы с фаршем из томлёном капусты в капустном бульоне;
- Треска в соусе мисо голландез с опятами;
- Морковно-мятный сбитень
«Лёвшинский обед» проводится в 14 ресторанах Тулы и Тульской области. Гастрономический фестиваль назван в честь Василия Алексеевича Лёвшина — тульского учёного-энциклопедиста, писателя, переводчика, одного из основоположников кулинарной литературы в России и проводится уже во второй раз.
«Мы чтим традиции русской кухни и приветствуем разумные новации, укрепляющие и развивающие её национальные особенности», — так звучит девиз второго гастрономического фестиваля «Лёвшинский обед». В этом году темой фестиваля стала классическая русская кухня.
Для «Лёвшинского обеда—2022» был составлен перечень из 50 главных блюд русской кухни — её золотой фонд. В него вошли блюда, которые регулярно фигурируют в поваренных книгах и обеденных меню XIX — начала XX века. Шеф-повара тульских кафе и ресторанов выбрали из него наиболее интересные для них блюда и приготовили их в исторической, традиционной или современной версии.
Попробовать уникальный сет в ресторане SheLESt можно до 15 января!
Стоимость - 1500 рублей.
Под Новый год и Рождество бренд-шеф ресторан SheLESt Антон Крупенин предложит гостям особое фестивальное меню:
- Говяжий студень с горчичным кремом, еловым маслом и маринованной клюквой;
- Голубцы с фаршем из томлёном капусты в капустном бульоне;
- Треска в соусе мисо голландез с опятами;
- Морковно-мятный сбитень
«Лёвшинский обед» проводится в 14 ресторанах Тулы и Тульской области. Гастрономический фестиваль назван в честь Василия Алексеевича Лёвшина — тульского учёного-энциклопедиста, писателя, переводчика, одного из основоположников кулинарной литературы в России и проводится уже во второй раз.
«Мы чтим традиции русской кухни и приветствуем разумные новации, укрепляющие и развивающие её национальные особенности», — так звучит девиз второго гастрономического фестиваля «Лёвшинский обед». В этом году темой фестиваля стала классическая русская кухня.
Для «Лёвшинского обеда—2022» был составлен перечень из 50 главных блюд русской кухни — её золотой фонд. В него вошли блюда, которые регулярно фигурируют в поваренных книгах и обеденных меню XIX — начала XX века. Шеф-повара тульских кафе и ресторанов выбрали из него наиболее интересные для них блюда и приготовили их в исторической, традиционной или современной версии.
Попробовать уникальный сет в ресторане SheLESt можно до 15 января!
Стоимость - 1500 рублей.