Фестиваль "Черемша"

Первая! Весенняя! Вкусная! Черемша пробивается сквозь сухую зимнюю листву в Осетровском лесничестве в середине апреля, а сезон ее сбора длится примерно до начала июня. Первые молодые листья считаются самыми полезными. На вкус они напоминают зелень чеснока и лука, богаты витамином С.

Мы обязательно будет рассказывать, как правильно собирать Черемшу! Листья срезаются, так, чтобы не повредить и оставить в земле корешки, чтобы на этом месте и в следующем году можно было собирать урожай. Вы узнаете, почему черемшу можно собирать не везде, и почему именно в Тульской области можно. Как отличить Черемшу от несъедобных ландыша и безвременника. Чем она полезна, от каких болезней и недугов помогает и как ее сохранить и приготовить.

Во время фестиваля мы будем гулять по лесу, рассказывать истории про черемшу, сочинять про нее стихи и песни, рисовать и вышивать эти нежные зеленые листики, ну и, естественно, будем ее пробовать!

На кулинарных мастер-классах от нашего бренд шефа Антона Крупенина вы узнаете несколько способов приготовления черемши, ну и, конечно, сможете отведать блюда из специального фестивального меню! Королева этих дней - в каждом! Вы удивитесь, как необычно и вкусно можно сочетать черемшу с другими ингредиентами!